Čierne čaje

Čierny čaj je čaj prechádzajúci dlhšou oxidáciou ako zelený čaj, oolong alebo biely čaj. Čierny čaj má silnejšiu vôňu a obsahuje viac kofeínu, ako ostatné menej oxidované čaje.
Viac o čiernom čaji
Kým na východe prevažuje spotreba zeleného čaju nad čiernym, tak na západe je tomu naopak. Predaj čierneho čaju tu dosahuje viac ako 90 percent. V číne sa pomenovanie čierny čaj používa skôr pre Pu-erh a čierny čaj je známy pod názvom červený čaj, ktorý je odvodený od farby nálevu čaju.

Čierny čaj nám pomahá v záťažových situáciách, odbúrava stres, nabudí organizmus. Príjemne dokáže zahriať v chladnom počasí a preto ho v zime upredňostňujeme pre zeleným, ktorý organizmus ochladzuje.