Formosa Gao Shan Superior Taiwanský oolong

Gao Shan znamená „Vysoká hora“. Gao Shan Oolong (High Mountain teda vysokohorský oolong) je označenie ako pre skupinu čajov rastúcich vo veľkých výškách (1000 m.n.m. a viac) v Číne i na Taiwane, tak aj pre konkrétny druh taiwanského oolongu.

C-OG-002
In Stock
Nie je skladom
15,00 €

Charakteristika

Vysokohorské čaje majú celkovo vyššiu cenu kvôli priestorovo obmedzenému množstvu vyrábaného čaju. Kvôli zvláštnym klimatickým podmienkam (nižšie teploty, čistejší vzduch, husté hmly) sú tieto čaje zdravšie (jednoznačne sa dajú označiť prívlastkom „organic tea“), majú zvláštnu vôňu a chuť – tenšia, čistejšia, silnejšia a listy majú väčšie a tuhšie ako čaje z nižšie položených záhrad. Oxidáciou prechádzajú len z ľahka, tepelné spracovanie je u väčšiny z nich len minimálne.

Tento Gao Shan Oolong je typickým predstaviteľom tradičných vysokohorských polo-oxidovaných čajov – suché listy tvoria väčšie guličky veľké asi ako hrášok, farba nálevu je žiarivo zlatá alebo žltá, vôňa tenká, čistá, ale predsa výrazná, s citrusovými, marhuľovými, broskyňovými a medovými tónmi. Čaj vydrží veľa chutných nálevov a má skutočne dlhú a výraznú dochuť.

Detaily

Druh čaju Oolong, polozelený čaj
Kultivar Quing Xin
Krajina pôvodu Taiwan
Dátum zberu 21. novembra 2010

Recenzie od zákazníkov

Pre tento produkt ešte nikto recenziu nenapísal. Staňte sa prvým, kto sa podelí o svoj názor.

Napíšte recenziu

Produkt Formosa Gao Shan Superior