Zheng Shan Xiao Zhong Čínsky čierny čaj

Známy ako „Lapsang Souchong“, či „udený čaj“. Netradičná čajová špecialita silnej, hladkej, úšlachtilo dymovej chuti, nie však prebíjajúcej ako je tomu u niektorých lacných napodobenín. Tradičný postup výroby.

C-CN-006
In Stock
Nie je skladom

Bežná cena: 5,50 €

Special Price: 4,50 €

 

Charakteristika

Tradičná, ručne spracovaná čajová špecialita z pohoria Wu Yi provincie Fujian. Nálev veľmi príjemnej a silnej, hladkej, ušlachtilo dymovej chuti s tónmi sušené­ho ovocia. Pre tento čaj typická a žiadaná vôňa borovicového dreva a ihličia je dokonale zastúpená a harmonicky sa zlučuje s charakterom čaju ako celku, z čoho je možné poznať autenticitu a tradičný postup výroby.

U lacnejších napodobenín tohto obľúbeného a cenného čaju, ktorých je na trhu prebytok je typická dymovosť až údenosť príliš silná a doslova prebíja všetky ďalšie vône a chute, čo vôbec nie je dobre, nehľadiac na chatrnú kvalitu čaju samotného.

Detaily

Druh čaju Čierny čaj
Krajina pôvodu Čína
Provincia Fu-ťien
Oblasť Wu Yi Shan
Dátum zberu 2010

Tip na prípravu čaju Zheng Shan Xiao Zhong

  • 4 g
  • 1,5 dcl
  • 90 °C
  • 2 min
  • 1-2

Nechajte zovrieť okolo 1,5 dcl prefiltrovanej vody. Kým voda dosiahne bod varu pripravte si 4 g čajových lístkov. Je dobré ak vodu odstavíte tesne predtým ako začne silno bublať. Keď má približne 90 °C, čajové lístky zalejte na 2 min.

S dobou lúhovania ale aj množ­stvom čajových lístkov sa nebojte experimentovať kým nenáj­dete pomer, pri ktorom vám chuť čaju najviac vyhovuje. Čaj Zheng Shan Xiao Zhong je vhodný na prí­pravu 1-2 nálevov, pričom s každým ďalším nálevom nezabudnite predĺžiť dobu lúhovania o ½ min a mierne zvýšiť teplotu vody.

Recenzie od zákazníkov

Pre tento produkt ešte nikto recenziu nenapísal. Staňte sa prvým, kto sa podelí o svoj názor.

Napíšte recenziu

Produkt Zheng Shan Xiao Zhong